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肯德基尝试制作青岛3D打印鸡肉
发布时间:2021-11-27    浏览人次:618次

和俄罗斯3D生物(wù)打印公司3D Bioprinting Solutions合作,尝试利用(yòng)鸡肉细胞和植物(wù)材料 "打印 "鸡肉。


青岛3D打印





当然,跟此前人造炸鸡用(yòng)植物(wù)肉替代肉方式不同的生产将比标准鸡肉更环保,它引用(yòng)美國(guó)环境科(kē)學(xué)与技术杂志(zhì)的一项研究,称其显示了从细胞中生長(cháng)出肉类的好处,包括与传统养殖方法相比减少温室气體(tǐ)排放和能(néng)源消耗。
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肯德基表示,其生物(wù)打印肉的计划将于今年秋天在莫斯科(kē)进行最终测试。公告还表示 "市场上没有(yǒu)其他(tā)方法可(kě)以允许从动物(wù)细胞中创造如此复杂的产品"。